柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)位于柳南區(qū)河西高新區(qū)中小企業(yè)孵化園內(nèi)，日產(chǎn)螺螄粉約150萬袋。柳州市市場監(jiān)督管理局在這里牽頭設(shè)立螺螄粉質(zhì)量檢測服務站，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

螺螄粉產(chǎn)業(yè)為啥異軍突起？這離不開柳州市的推動——制定螺螄粉地方標準、申請地理標志產(chǎn)品、建立螺螄粉檢測中心、加大抽檢力度、重獎優(yōu)秀品牌……

2020年，柳州預包裝螺螄粉銷售收入達110億元，配套及衍生附屬產(chǎn)品銷售收入超過130億元，共創(chuàng)造就業(yè)崗位30萬多個，帶動約5000戶貧困戶、2.8萬人脫貧增收。

小米粉大產(chǎn)業(yè)，螺螄粉正是柳州人的幸福味道。