元宵節(jié)將至，傳統(tǒng)手工湯圓熱銷(xiāo)。

元宵節(jié)將至，“一曲笙歌春如海，千門(mén)燈火夜似晝”描述的就是正月十五元宵節(jié)的熱鬧場(chǎng)景。2008年6月，元宵節(jié)入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

古人稱(chēng)“夜”為“宵”，正月十五是一年中第一個(gè)月圓之夜，俗稱(chēng)“元宵節(jié)”。每到這一天人們都會(huì)歡聚一堂，慶祝新一年的開(kāi)始。全國(guó)各地過(guò)元宵節(jié)的習(xí)俗不盡相同，賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、鬧社火……元宵節(jié)的活動(dòng)豐富多彩，許昌人過(guò)元宵節(jié)有哪些習(xí)俗呢？

元宵節(jié)要熱鬧三天

兔子燈、宮燈……2月9日，記者在春秋廣場(chǎng)夜市攤上看到，各式各樣的花燈讓人眼花繚亂。

市民蘇玉梅正在給女兒挑選花燈，她說(shuō)：“我小時(shí)候沒(méi)有電子燈籠。每到元宵節(jié)，父母就會(huì)給我買(mǎi)一盞紙花燈。正月十五晚上在花燈里放上紅蠟燭，紅彤彤、明晃晃的，很好看！”

在很多人記憶里，元宵節(jié)并非只在正月十五晚上點(diǎn)燈?！爸性貐^(qū)，元宵節(jié)一般要熱鬧三天。”許昌市民間文藝家協(xié)會(huì)主席韓曉民在其著作《民間記憶》一書(shū)中，描述了中原地區(qū)元宵節(jié)習(xí)俗。元宵節(jié)臨近，家家戶戶都會(huì)置辦蠟燭、煙花，制作燈籠、燈盞，正月十四晚上點(diǎn)燈，叫“試燈”，正月十五正式點(diǎn)燈，叫“放燈”，正月十六結(jié)束，叫“收燈”。

過(guò)去，有錢(qián)人家買(mǎi)蠟燭、掛燈籠，而買(mǎi)不起蠟燭、燈籠的窮人就會(huì)自制蘿卜燈：選一節(jié)蘿卜，以蘿卜心為圓心，挖出一個(gè)圓窩，倒進(jìn)香油或菜油，用細(xì)麻繩當(dāng)燈芯。蘿卜燈的燈頭小，燈光昏黃，一手端燈，一手遮風(fēng)，到處展示，稱(chēng)為“亮燈”。

人們把燈放在祖宗牌位前、門(mén)墩上、井臺(tái)上、槽頭上、磨盤(pán)上、水缸旁，期盼新的一年處處光明。愛(ài)熱鬧的幾家相約到村外大路上共同放燈，一放幾里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如火蛇一般。

舊時(shí)，有廟宇的地方，搭起幾丈寬、丈把高的燈柵，燈柵上擺放數(shù)百根小蠟燭，俗稱(chēng)“燈山”或“鰲山”。燈山上燭光閃閃，高低起伏，縱橫成行，煞是好看。廟會(huì)組織者還會(huì)購(gòu)置大量煙花爆竹，特別是大型煙花，人們平時(shí)難得一見(jiàn)，所以廟宇前的花燈很吸引人。

較大的村鎮(zhèn)會(huì)在路口搭天橋、放彩燈、猜燈謎，家家戶戶出門(mén)觀燈、猜謎，已成慣例，熱鬧非凡。如果放燈期間下了雪，人們會(huì)格外高興，“雪打燈，好收成”這句話有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，無(wú)從考證，但雪中觀燈絕對(duì)別有一番情趣。

社火表演精彩紛呈

俗話說(shuō)：“不點(diǎn)花燈月不圓，不耍社火難過(guò)年”。作為傳統(tǒng)文化的民間藝術(shù)瑰寶，社火表演為春節(jié)和元宵節(jié)增添了喜慶氛圍。社火是我國(guó)民間一種慶祝春節(jié)的傳統(tǒng)慶典狂歡活動(dòng)，也是舞獅、舞龍、扭秧歌等活動(dòng)的通稱(chēng)，具體形式隨地域變化而有較大差異。

帶有濃郁地方特色的“鄉(xiāng)愁”，令人回味無(wú)窮。建安區(qū)艾莊銅器舞、蘇橋鎮(zhèn)杜寨書(shū)會(huì)、長(zhǎng)葛市石固鎮(zhèn)的肘擱表演等文化活動(dòng)在當(dāng)?shù)卮鷤餮?，?jīng)久不衰。

說(shuō)到元宵節(jié)的娛樂(lè)活動(dòng)，不能不提建安區(qū)蘇橋鎮(zhèn)杜寨書(shū)會(huì)。每年農(nóng)歷正月十三，民間說(shuō)書(shū)藝人都會(huì)在杜寨村舉辦“書(shū)會(huì)”，吸引來(lái)自河南、山東、安徽、河北等地的民間說(shuō)書(shū)藝人切磋技藝、交流書(shū)目，一展風(fēng)采。

杜寨書(shū)會(huì)已發(fā)展成為河南省，乃至全國(guó)都頗有影響力的漢族傳統(tǒng)書(shū)會(huì)。2009年，杜寨書(shū)會(huì)入選河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

建安區(qū)艾莊鄉(xiāng)魯灣村是一個(gè)只有1000多口人的小村莊，80%以上的村民都能在銅器敲響時(shí)隨樂(lè)起舞。魯灣村銅器舞起源于清朝中期康熙末年，沒(méi)有文字資料，以口授形式代代相傳，至今已經(jīng)傳承300多年了。

銅器舞的演出形式由最初祈神降雨的祭祀儀式逐漸演變成節(jié)日慶典、歡慶豐收的娛樂(lè)活動(dòng)，樂(lè)器有鼓、鐃、鈸、鑼等，特色是節(jié)奏鏗鏘有力、舞姿奔放，能起到震撼人心的效果。演出人員可多可少，少則四五十人，多則幾百人，演出場(chǎng)面威武壯觀。2005年，魯灣村銅器舞成功申報(bào)河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

肘擱是中原民間藝壇的一朵奇葩，始創(chuàng)于清朝康熙年間的長(zhǎng)葛市石固鎮(zhèn)中岳店。300多年來(lái)，肘擱在當(dāng)?shù)卮鷤餮?，?jīng)久不衰。2015年，“石固肘擱”被公布為第四批河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

石固肘擱集歷史故事、神話傳奇于一體，融繪畫(huà)、戲曲、彩扎、紙塑、雜技等藝術(shù)于一身，被人們稱(chēng)為“無(wú)聲的戲劇”“空中芭蕾”，是中原地區(qū)民間春節(jié)社火活動(dòng)的重要組成部分。它以獨(dú)特的魅力吸引著方圓百里的群眾和外地客商，在中華民俗和中國(guó)民間藝術(shù)領(lǐng)域影響甚廣。

湯圓寓意團(tuán)團(tuán)圓圓

“我要20個(gè)黑芝麻餡兒的、20個(gè)五仁餡兒的”“我要無(wú)糖的”……2月9日，市區(qū)清虛街一家湯圓店門(mén)口早早排起了長(zhǎng)隊(duì)，無(wú)論是傳統(tǒng)的五仁餡兒、黑芝麻餡兒湯圓，還是新式的無(wú)糖湯圓、黃米湯圓都頗為暢銷(xiāo)。

除了吃湯圓外，許昌人過(guò)元宵節(jié)在飲食方面還有哪些習(xí)俗呢？

韓曉民表示，中原地區(qū)很多地方正月十五的習(xí)俗是早上吃餃子、中午吃熬菜、晚上吃湯圓。餃子、熬菜是舊時(shí)過(guò)年才吃的菜肴，由此可見(jiàn)正月十五飯食規(guī)格很高，因此就有了“正月十五勝過(guò)年”的說(shuō)法。

元宵節(jié)吃湯圓也是有說(shuō)辭的。春秋時(shí)期，楚昭王復(fù)國(guó)歸途經(jīng)過(guò)長(zhǎng)江，見(jiàn)有“色白微黃”的小球浮于江面，撈出剖開(kāi)，其瓤紅如胭脂，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人問(wèn)孔子。孔子說(shuō)：“此浮萍果也，得之者主復(fù)興之兆?！碑?dāng)日恰為正月十五，以后每逢此日，昭王便命廚房仿制此果，用面做皮、山楂做餡兒，食之甘甜，稱(chēng)為“湯元”。

“湯元”傳入民間，又有湯圓、圓子、浮圓子、糖元等諸多稱(chēng)謂。元宵佳節(jié)吃湯圓，品甜蜜之味，含團(tuán)圓之意，此風(fēng)當(dāng)然流行延續(xù)。另外，湯圓是食品，元宵指時(shí)間，因?yàn)闇珗A是元宵節(jié)最具代表性的食物，人們也稱(chēng)湯圓為元宵。

以前，湯圓的口味較為單一，多為甜餡兒，主要有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、山楂等。

隨著時(shí)代發(fā)展，湯圓的品種越來(lái)越豐富，既有傳統(tǒng)的黑芝麻、花生等口味，也有果仁、糯玉米等新鮮口味。此外，無(wú)糖湯圓、木糖醇湯圓，還有黃米榴梿、金沙奶黃等新奇口味，備受當(dāng)代年輕人青睞。

元宵佳節(jié)，人們賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、鬧社火……這些傳統(tǒng)民俗不僅豐富節(jié)日文化內(nèi)涵，也寄托著人們對(duì)美好生活的向往。

編輯：李炎 張鵬    校對(duì)：趙欣

責(zé)編：王嬋       終審：劉俊民