3月14日，襄城縣雙廟鄉(xiāng)河南吉海食品有限公司內(nèi)，剛出成品庫的5噸辣椒面被一輛廂式貨車運往四川成都。這是當?shù)仄髽I(yè)進行辣椒深加工后，開拓全國市場的一個縮影。

占地24畝的河南吉海食品有限公司，共投資2800萬元，由襄城縣雙廟鄉(xiāng)于2023年招商引進，是一家集辣椒系列產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計、制造、銷售于一體的現(xiàn)代化綜合型食品制造企業(yè)。

“目前，我們有固態(tài)和半固態(tài)兩條生產(chǎn)線。固態(tài)辣椒面與香辣蘸料生產(chǎn)線已全面生產(chǎn)，日產(chǎn)達10噸，半固態(tài)復(fù)合型調(diào)味料現(xiàn)在正在做產(chǎn)品研發(fā)和包裝設(shè)計?！痹撈髽I(yè)負責人宋思貴說，他們公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要有傳統(tǒng)加工熟辣椒面、辣椒紅油、辣椒醬、火鍋底料等，目前產(chǎn)品銷往四川、北京、天津、新疆、西藏等地。

“你在四川吃火鍋，火鍋底料可能就是咱雙廟鄉(xiāng)生產(chǎn)的?！毕宄强h雙廟鄉(xiāng)黨委書記郎曉豪說，近年來，雙廟鄉(xiāng)憑借得天獨厚的土壤、氣候條件，大力引導(dǎo)群眾種植辣椒。為解決辣椒存放、保鮮難題，目前雙廟鄉(xiāng)已擁有11座冷庫、2家深加工企業(yè)，以此延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，讓雙廟鄉(xiāng)的辣椒走向全國。

如今，該鄉(xiāng)每年種植2萬余畝辣椒，年產(chǎn)干椒6000余噸，年交易額達3.4億元，帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植辣椒約10萬畝，辣椒已成為廣大農(nóng)民增收致富、推動企業(yè)發(fā)展的“紅色引擎”。

編輯：梁坦  責編：肖濤

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