3月31日，在許昌智工機(jī)械制造有限公司（以下簡(jiǎn)稱許昌智工）生產(chǎn)車間，工人熟練地操作設(shè)備，技術(shù)人員仔細(xì)調(diào)試電磁炒貨機(jī)，向山東客戶展示其操作流程及炒出的產(chǎn)品。

從僅有4名員工、年產(chǎn)60臺(tái)和面機(jī)的家庭小作坊起步，歷經(jīng)近30年風(fēng)雨，成長(zhǎng)為擁有數(shù)百名員工、年產(chǎn)5000臺(tái)食品機(jī)械設(shè)備的創(chuàng)新型企業(yè)……談及企業(yè)發(fā)展，許昌智工負(fù)責(zé)人安著銘深有感觸地說(shuō)：“這段歷程充分證明了‘用戶是導(dǎo)師、質(zhì)量是課題’的重要性?！?/p>

1995年，許昌智工的“前身”——襄城縣九鼎食品機(jī)械制造有限公司正式創(chuàng)立。

當(dāng)時(shí)，該公司沒(méi)有主導(dǎo)產(chǎn)品，便將眼光投向零部件加工領(lǐng)域，為其他大型食品機(jī)械廠加工配件。1999年，該公司年利潤(rùn)達(dá)10萬(wàn)元，而到2000年則降到5萬(wàn)元。隨著經(jīng)濟(jì)效益日益下降，許昌智工迫切需要找到新出路。

“經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)的深入調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)客戶對(duì)優(yōu)質(zhì)和面機(jī)的需求很大，于是轉(zhuǎn)變方向開(kāi)始研發(fā)主導(dǎo)產(chǎn)品。”安著銘說(shuō)，當(dāng)時(shí)，和面機(jī)制造廠家為降低成本將鐵作為原料，我們則采用更耐磨的方鋼，并率先設(shè)計(jì)出全封閉式機(jī)械構(gòu)造，大幅提升操作設(shè)備的安全性。

隨著市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大及客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求日益提升，許昌智工將“用戶是導(dǎo)師、質(zhì)量是課題”置于首位，通過(guò)不斷解決客戶反饋的問(wèn)題，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品性能，研發(fā)加工的重600公斤和100公斤的和面設(shè)備在市場(chǎng)上“走紅”，銷售量達(dá)1000臺(tái)，在食品制造機(jī)械行業(yè)嶄露頭角。

“為了更好地滿足特定行業(yè)用戶的個(gè)性化需求，我們不斷加大研發(fā)投入力度，創(chuàng)新設(shè)計(jì)出更多個(gè)性化食品制造機(jī)械設(shè)備?！卑仓懻f(shuō)。

針對(duì)家禽商家為家禽脫毛時(shí)效率低下的問(wèn)題，許昌智工研發(fā)電力家禽脫毛機(jī)。從2011年開(kāi)始研發(fā)，歷經(jīng)5年的改進(jìn)，第一臺(tái)全自動(dòng)電力家禽脫毛機(jī)成功問(wèn)世，一分鐘即可脫毛一只整雞。如今，一條流水線可實(shí)現(xiàn)1小時(shí)脫毛500只家禽，大大提升生產(chǎn)效率。目前，許昌智工已賣出3000多臺(tái)機(jī)器，并和道口燒雞、德州扒雞等知名品牌建立良好合作關(guān)系。

通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，許昌智工又將目光投向豆制品加工領(lǐng)域?！拔覈?guó)傳統(tǒng)的腐竹制造大多采用人工作坊模式，其生產(chǎn)效率低下，勞動(dòng)強(qiáng)度大、耗能大?！卑仓懻f(shuō)，許昌智工經(jīng)過(guò)數(shù)十年努力，成功研制出新一代自動(dòng)化腐竹、豆油皮一體機(jī)。其采用密閉式加熱方式和變頻微電腦控制技術(shù)，生產(chǎn)的產(chǎn)品受熱均勻、厚薄一致，解決了手工生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量、顏色參差不齊的問(wèn)題。其采用的食品級(jí)不銹鋼耐高溫，耐腐蝕，可降低能源消耗。

此外，許昌智工研發(fā)的電磁炒貨機(jī)采用不銹鋼打造，直接對(duì)鍋體進(jìn)行電磁加熱，安全可靠。炒鍋溫度最高可設(shè)置為400℃，鍋內(nèi)溫度控制精確，升溫均勻，達(dá)到設(shè)置溫度后自動(dòng)停止加熱，并響鈴提醒，防止炒煳炒老，保障食品質(zhì)量。產(chǎn)品自投放市場(chǎng)以來(lái)，暢銷海內(nèi)外，得到客戶的一致認(rèn)可和高度評(píng)價(jià)。

“目前，我們還根據(jù)用戶炒制產(chǎn)品的需求，提供定制服務(wù)，為客戶提供一體化流水線電磁炒貨設(shè)備個(gè)性化設(shè)計(jì)方案。”安著銘說(shuō)。

經(jīng)過(guò)多年的辛勤耕耘，如今，許昌智工已研發(fā)出智能電磁炒貨機(jī)、電力家禽脫毛機(jī)、熱泵智能烤煙房、腐竹自動(dòng)化生產(chǎn)線四大系列100多個(gè)產(chǎn)品類型，年產(chǎn)量可達(dá)5000臺(tái)，銷往60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，占據(jù)全國(guó)70%-80%的市場(chǎng)份額，深受用戶好評(píng)。該公司先后研發(fā)180多項(xiàng)技術(shù)成果，獲得國(guó)家專利142項(xiàng)，填補(bǔ)10余項(xiàng)國(guó)內(nèi)外技術(shù)空白，并榮獲國(guó)家“高新技術(shù)企業(yè)”、省級(jí)“專精特新”企業(yè)等稱號(hào)，于2018年順利通過(guò)歐盟CE認(rèn)證，與國(guó)際全面接軌。

“下一步，我們將繼續(xù)踐行‘用戶是導(dǎo)師，質(zhì)量是課題’的企業(yè)理念，為‘中國(guó)制造’向‘中國(guó)智造’轉(zhuǎn)變而努力，為打造工業(yè)強(qiáng)國(guó)奉獻(xiàn)力量。”安著銘說(shuō)。

編輯：梁坦  責(zé)編：肖濤

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