3月25日，建安區(qū)河街鄉(xiāng)北岸社區(qū)的羊肚菌種植基地迎來(lái)了豐收季。種植大棚內(nèi)，一朵朵鮮嫩肥碩的羊肚菌，菌帽如褐色“小傘”，密密麻麻地分布在菌床上，清香撲鼻。工人們穿梭其中，小心翼翼地采摘，去除根部后整齊地放入籃中，隨后轉(zhuǎn)運(yùn)、分揀、烘干、包裝。

“今年羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)1300斤左右！”該基地負(fù)責(zé)人邢小超看著眼前一派繁忙的景象，高興得合不攏嘴。他說(shuō)，羊肚菌種植周期短、效益高，每年11月種植，次年2月到3月就能采摘，按照目前鮮羊肚菌每公斤40元的批發(fā)價(jià)格計(jì)算，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)值為120余萬(wàn)元。

據(jù)介紹，邢小超的羊肚菌種植基地占地50余畝，建有40多個(gè)棚室，專業(yè)種植羊肚菌，年產(chǎn)量3萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值超百萬(wàn)元，產(chǎn)品主要銷往四川、廣州、北京、天津等地；帶動(dòng)當(dāng)?shù)?0余人就業(yè)，年人均增收1萬(wàn)余元。

“以前出門打工掙不了多少錢，現(xiàn)在土地流轉(zhuǎn)出去每年能拿租金，在家門口采摘羊肚菌，干的活兒也不累，一個(gè)月還能掙2000多元，日子越過(guò)越紅火！”村民趙大媽一邊采摘羊肚菌，一邊高興地說(shuō)。羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅鼓起了當(dāng)?shù)卮迕竦摹板X袋子”，而且為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。

今年35歲的邢小超是河南安陽(yáng)人，2016年退伍后選擇了自主擇業(yè)。2022年在一次和戰(zhàn)友的交流中，邢小超了解到羊肚菌有廣闊的市場(chǎng)前景，便決定將其作為自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

幾年來(lái)，邢小超不斷學(xué)習(xí)羊肚菌種植技術(shù)，外出考察、學(xué)習(xí)，向?qū)＜艺?qǐng)教，不斷摸索和實(shí)踐。在他的精心管理下，羊肚菌種植基地逐漸煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

“羊肚菌種植是一項(xiàng)技術(shù)要求高、勞動(dòng)強(qiáng)度大的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。8℃至16℃，是羊肚菌最佳的生長(zhǎng)溫度，還要綜合調(diào)理大棚的溫、光、濕，才能更好地讓羊肚菌生長(zhǎng)?！毙闲〕吔榻B邊打開(kāi)手機(jī)上的一款A(yù)pp，通過(guò)手機(jī)就能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)大棚內(nèi)的環(huán)境指數(shù)。

“大棚里安裝有溫控監(jiān)測(cè)儀器，通過(guò)手機(jī)就可以監(jiān)測(cè)羊肚菌的生長(zhǎng)環(huán)境，現(xiàn)在都是高科技農(nóng)業(yè)。”邢小超笑著說(shuō)。

羊肚菌是四大名菌之一，口感柔嫩，富含18種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用和藥用價(jià)值高，價(jià)格穩(wěn)定。羊肚菌豐收，豐富了市民的“菜籃子”，鼓起了村民的“錢袋子”，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興增添了新動(dòng)能。

新春的陽(yáng)光下，邢小超的羊肚菌種植基地里呈現(xiàn)出一派繁忙而又充滿希望的景象。為了進(jìn)一步提高羊肚菌的品質(zhì)與產(chǎn)量，今年邢小超花費(fèi)3萬(wàn)元引進(jìn)了先進(jìn)的烘干設(shè)備，并計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，將羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)做得更大更強(qiáng)。邢小超表示，他將繼續(xù)用自己的雙手創(chuàng)造更美好的生活，并希望通過(guò)自己的努力，帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親走上致富路，共同書(shū)寫(xiě)鄉(xiāng)村振興的新篇章。

編輯：梁坦  責(zé)編：肖濤

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